近日，四川省人民政府公布了第五批省非物质文化遗产代表性项目名录，共计89项，涵盖了民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗十大类别，至此，四川省级非遗代表性项目由522项增加至611项。值得一提的是，此次省级非遗，川菜传统烹饪技艺顺利入选。

　　近年来，四川大力推动优秀传统文化的创造性转化、创新性发展，切实加强非物质文化遗产保护，建立完善了全省国家级、省级、市（州）级、县（区）级四级非遗名录体系。目前，四川省已拥有联合国教科文组织公布的非遗名录项目7项、国家级139项、省级611项，有国家级代表性传承人107人、省级764人。

　　有关专家认为，川菜传统烹饪技艺项目已经超越了传统技艺的范畴，吃川菜和说川话、听川剧一样，是巴蜀文化的重要代表，是四川人民生活智慧与文化认同的重要体现。（记者 付远书）